Website last accessed ob 14.04.2023 Los trematodos transmitidos por los alimentos son zoonosis y sus patógenos sólo pueden transmitirse al ser humano tras completar un complejo ciclo vital, algunas de cuyas etapas tienen lugar en un hospedador animal intermediario. El primer hospedador intermediario de todas las especies de trematodos son los caracoles de agua dulce. El segundo hospedador difiere según la especie: en el caso de la clonorquiasis y la opistorquiasis son los peces de agua dulce, y en el de la paragonimiasis, los crustáceos.